بي‌ترديد از گذشته‌هاي دور ايران مهمترين کشور توليدکننده زعفران در دنيا بوده و هم اکنون نيز بيش از 95 درصد نياز بازار جهاني زعفران از ايران تامين مي‌شود، به گونه‌اي كه ايران با بيشترين ميزان توليد زعفران در رتبه اول جهاني قرار دارد.

متاسفانه در سال‌هاي گذشته طلاي سرخ ايران شاهد فراز و نشيب‌هاي بسياري بوده که قاچاق پياز زعفران به کشوري نظير افغانستان از جمله مهمترين مسايل پيش روي آن به حساب مي‌آيد، زيرا افغانستان كشوري است که دنياي غرب براي به زمين زدن ايران از همه راه‌ها از آن حمايت مي‌کند و اين مسئله مي‌تواند براي بازار زعفران ايران خطرناک و گران تمام شود.

اما به اعتقاد کارشناسان بخش کشاورزي، مهمترين علت قاچاق پياز زعفران به افغانستان عدم مديريت اين مسئله بوده است تا جايي که غلامحسين شافعي، رييس شوراي ملي زعفران ايران اذعان مي‌دارد: اين امر واقعيت دارد كه در سال‌هاي اخير پياز زعفران به افغانستان قاچاق مي‌شده است.

در چنين شرايطي حفظ موقعيت و ميدان‌داري ايران در کشت زعفران فقط با سياستگذاري درست و مديريت علمي بازار جهاني زعفران توسط ايران امكان پذير خواهد بود، زيراكه اين محصول در کشورهاي ديگر به دليل عدم توجيه اقتصادي کشت نمي‌شود و به همين دليل ايران مي‌تواند با افزايش بهره‌وري کشت زعفران در كشور و ثبت ارقام محلي در حفظ جايگاهش به عنوان تنها توليدکننده اين محصول در جهان کمک کند.

احتشام، نايب رييس شوراي ملي زعفران ايران در اين خصوص نيز اعتقاد دارد: کشورهاي اروپايي براي گسترش كشت اين محصول به افغانستان کمک مي‌کنند، همچنين اين کشورها به تازگي پيازهايي که به صورت ژنتيکي توليد شده‌اند را از کشور هلند به افغانستان وارد کردند و در حال حاضر توسعه کشت زعفران، جزو اولويت‌هاي کاري کشورهاي اروپايي در افغانستان است.

وی با بيان این‌که باید از مزیت‌های رقابتی ایران در بازارهای جهانی زعفران استفاده کنیم، اظهار داشت: در صورت عدم برنامه‌ریزی و نبود استراتژی مناسب در کشور برای زعفران، به‌ طور قطع افغانستان یکی از رقبای ایران در تامین زعفران دنیا خواهد بود.

نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران درباره کیفیت زعفران تولیدی افغانستان، تصریح کرد: آب و هوا و نیروی سخت‌کوش و ارزان قیمت در افغانستان باعث شده است که کیفیت زعفران تولیدی این کشور مشابه با ایران باشد.